En Italiensk typ av glass med chokladnibs som är en klassiker och populär världen över. Här har jag gjort en helt vegansk variant som är …
Vegansk Stracciatellaglass med mynta
Apelsinsufflée med choklad i mitten
Ett av mina favoritrecept sufflé gjord enligt ”konditorsufflé” som recept och metod. En suverän dessert att överraska med och som varieras med olika smaker och …
Några Goda Chokladsuffléer
Det är sällan man ser suffléer nu för tiden på restaurangers dessertmenyer eller för den delen i kokböcker eller annorstädes. Detta kan bero på att …
Chokladbomb med smaksatt glass och apelsinsås, en riktigt god och festlig sommmardessert
Recept beskrivning, 6 portioner Skaffa halvsfärform i silicon, finns bl.a.hos Bagaren&Kocken.se 1 liter vanilglass som ställs i kylen ca 1 timme för ev smaksättning, (ex …
Läskande god glass i vårsolen! Mint-Stracciatella med Caraïbechoklad.
Inspirerad av boken ”Desserter ” av Dessertinspiratören Emma Brink-Rask i Journal Chocolat nr 1-2 2021 Recept ca 7,5 dl volym 90 gr strösocker 15 gr …